Saint-Joseph rouge 2022

100 % syrah avec une grande diversité de terroirs (10 secteurs assemblés avec une prédominance de sol granitique). Les raisins sont élevés 12 mois en vieux fûts de 400 L, sans volonté de marquer le vin sur le bois. Un Saint Joseph remarquable où la syrah est sublimée, avec de la gourmandise, de la fraicheur et une belle complexité.

Les Vignerons

Aujourd’hui retraité, ce sont les fils de Jean Pierre, Samuel et Guillaume qui ont repris le flambeau coté Monier. Samuel et Philippe sont principalement au travail de la vigne, quant à Guillaume, il est responsable de la vinification et du commerce.

Domaine Monier-Perreol

Pionnier de la biodynamie dès le milieu des années 90, Jean-Pierre Monier s’associe en 2008 à Philippe Perreol pour produire des vins d’une grande pureté et d’une qualité remarquable. Ce sont ainsi 12ha de vignes qui sont travaillées sur l’appellation Saint Joseph dans le plus grand respect des terroirs, l’écoute de la nature et une vinification sans intrant.

La fiche Qui Goûte ?

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Limitée à 1 bouteille par client.