Clos du Buc 2022 - Jean-Marie Chaland

Clos du Buc

Un Chardo’ issu de vignes de 85 ans. Au nez, des notes fumées, boisées et miellées. La bouche est ronde et aromatique : une bombe de saveurs sans lourdeur.
Elevage de 16 mois en fût sur lie fine apportant une belle onctuosité.

Un grand vin en monopole, qui se boit dès maintenant ou peut s'oublier 10 ans.

Jean-Marie Chaland 

Jean-Marie est un voyageur qui a fait ses armes en Champagne, à Châteauneuf-du-Pape et même en Australie. Reconnu comme une pointure en Viré-Clessé, il nous a impressionné par sa finesse d’analyse en dégustation.

Un personnage dont les vins vont à coup sûr te toucher.

Le Domaine Sainte Barbe 

Le domaine qui porte le nom de la croix surplombant les vignes en haut de la colline de Viré, représente aujourd'hui 9,5 ha répartis sur pas moins de 23 parcelles, entre Viré, Montbellet et Burgy.

Certifié Bio depuis 2003, Jean-Marie y met en avant notamment des Viré-Clessé expressifs et aromatiques.

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